Mengenal Lezat dan Segarnya Salad Thailand Ala Local Taste Malang
Kanekabe.com – Makanan viral yang seliweran lewat sosial media saat ini rasanya mulai banyak bertebaran, seperti seblak Rafael, rolls ups fruit, myle crepes, serta salah satunya yang menarik adalah salad Thailand. Jika temankane sering membuka aplikasi TikTok, maka kemungkinan bisa mendapati influencer yang melakukan review terhadap salad Thailand. Seperti akun besar dengan nama pengguna @rachelvennya, @nanakoot, @nadialaydrus, dan lainnya yang mengunggah video ulasan di TikTok mengenai salad Thailand. Hal ini pun membuat netizen juga terpengaruhi untuk mencoba kuliner asal Negeri Gajah Putih ini.
Di Indonesia sendiri sudah mulai bermunculan penjual salad Thailand ini, salah satunya yaitu Lokal Taste yang menjual salad Thailand di Malang. Nah disini kita akan membahas tentang apa yang membuat salad Thailand menjadi punya daya tarik, dan bagaimana cerita Lokal Taste sendiri mengenai usahanya. Yuk simak bersama informasi di bawah ini!
Apasih Salad Thailand Ini?
Menjadi menu kuliner khas dari Thailand, salad Thailand memiliki visual yang menyegarkan. Akan tetapi tidak hanya rasa segar saja, karena siapapun yang memakannya juga bisa menikmati cita rasa segar, asam, serta pedas yang menajdi satu.
Memiliki isian seperti salmon, udang, cumi, gurita, serta sayuran yang juga menjadi pelengkapnya. Namun, tidak jarang juga terdapat salad Thailand yang ditambah dengan buah alpukat sehingga memiliki tambahan cita rasa manis. Salad ini akan terasa pedas asam jika diguyur dengan sausnya yang memang sudah menjadi satu kesatuan dalam menu salad Thailand. Ada beberapa jenis salad asal Thailand seperti som tam, yam nuea yang, phla kung, yam wun sen, yum woon sen, yam khai dao, dan lain-lain.
Salad menjadi salah satu kuliner yang tidak boleh terlewatkan jika mengunjungi negeri gajah putih ini. Tidak hanya tenar di Thailand saja, tetapi salad Thailand semakin kesini mulai populer di negara-negara di Asia, salah satunya juga di Indonesia.
Mulai Viral
Awal kepopuleran salad Thailand sebenarnya tidak jauh dari sosial media, karena memiliki jangkauan yang tak terbatas dan dapat mencapai sudut global. Salah satu sosial media yang memiliki andil dalam kepopuleran salad Thailand adalah TikTok. TikTokers Indonesia yang me-review mengenai salad ini. Rachel Vennya membuat video ulasan selama 3 menit 18 detik. Rachel vennya memesan salad dengan tambahan rajungan, ia juga menyebutkan isi saladnya seperti terdapat salmon, udang, cumi, gurita, sayuran, serta saus pelengkap dengan perasan jeruk nipis. Rachel mengatakan bahwa rasa dari salad Thailand ini seperti asinan, serta udang yang ia makan memiliki rasa mirip dengan sashimi. Selama di dalam video ia melakukan review dengan ekspresi sedikit mengernyitkan muka karena rasa asam yang juga ditimbulkan, serta dalam caption-nya videonya ia menuliskan “Nyobain juga yang disuruh netizen, enak seger cuma asemnyaaaa jujur ampe merem meleek”.
Selain Rachel Vennya, juga terdapat akun TikTok dengan nama pengguna @nanakoot yang merupakan seorang food reviewer. Ia mengatakan bahwa ia membeli salad dengan harga Rp. 160.000, ditambah rajungan Rp. 35.000. Ia melakukan video ulasan salad ini dengan menyampur dalam wadah bening yang besar sehingga salad yang ia makan semakin terlihat menggoda. Nanakoot mengatakan “Pantesan viral, lha memang seenak itu ya,” ujarnya dalam akhir video berdurasi 1 menit 14 detik itu.
Local Taste dan Salad Thailand
Berkat keviralannya, salad Thailand mulai menjadi bisnis baru yang menjanjikan karena banyak sekali orang yang berminat. Salah satu pelaku usaha salad Thailand di Malang adalah Lokal Taste. Saat awal membuka usaha, Lokal Taste hanya memiliki satu varian, tetapi lama kelamaan mereka membuat pilihan isian yang dapat di pesan. Selain itu juga ukuran yang bisa dipilih. “Pas salad Thailand mulai viral nih nyarinya di Malang masih jarang terus ketemu Lokal Taste di Instagram, terus udah beberapa kali pesen jadinya”, ungkap Rena salah satu langganan di Lokal Taste saat diwawancarai ti Kanekabe (20/04/2023).
Harga dan Menu
Lokal Taste menggunakan jenis salad somtam, dengan paket mix udang dengan salmon sashimi. Di Lokal Taste temankane juga bisa request mau udang dan salmon mentah atau matang, jadi buat calon pembeli yang tidak suka dan tidak bisa makan makanan mentah maka tidak perlu khawatir untuk memakan salad ini. Tidak hanya itu, Lokal Taste juga menyediakan tambahan kepiting jika calon pembeli menginginkannya.
Untuk harga satu paket salad ini, temanakane akan dipatok harga Rp. 100.000, serta jika ingin tambahan kepiting akan dikenakan biaya tambahan sebesar Rp. 35.000.
Karena untuk saat ini Lokal Taste belum memiliki gerai sendiri, maka pembeli bisa melakukan pick up di titik yang sudah disetujui saat melakukan pemesanan. Bisa diambil sendiri, atau menggunakan kurir untuk dikirim. Pemesanan juga dapat dilakukan menggunakan aplikasi pesan WhatsApp.
