Menduduki Peringkat Ke-Empat, Tempe Goreng Menjadi Makanan Terenak Di Dunia Memang Akurat!
Kanekabe.com – Bagi masyarakat Indonesia tempe goreng sudah melekat dalam perkulineran tradisional yang masih menjadi favorit banyak orang. Hal ini tak dapat dipungkiri karena rasa khas tempe goreng yang gurih dan tekstur kedelai yang nyaman di lidah mampu terus menjadi andalan dalam masakan Indonesia. Namun, tidak hanya Indonesia tempe juga sudah dikenal oleh dunia.
Akhir-akhir ini tepatnya pada tanggal 23 April 2023, TasteAtlas yang merupakan situs online mengenai berbagai hidangan tradisional, restoran dan tempat akan yang autentik, dan resep lokal dari sluruh negara di dunia ini merilis daftar 50 best traditional vegan dishes in the world.
Dalam unggahan akun instagram @tasteatlas menyebutkan bahwa tempe goreng menduduki urutan keempat dalam daftar 50 makanan tradisional vegan paling enak di dunia. Hal ini tentunya menjadi kebanggaan bagi masyarakat di Indonesia, karena siapa kira sebuah lauk yang biasa menjadi pelengkap sehari-hari yang bumbunya sederhana dan hanya digoreng bisa masuk daftar makanan terenak.
Masyarakat Indonesia lebih sering menyantap tempe goreng dengan nasi hangat sebagai lauk, atau juga disampingkan dengan sambal yang dapat menjadi camilan gorengan untuk disantap kapanpun serta variasi dari tempe goreng pun juga cukup banyak. ”Saya produksi tempe sejak 2010 sampai sekarang dan memang terus diminati sama orang-orang di pasar mbak tetapan”, ujar Rumini produsen tempe di Tulungagung saat diwawancarai oleh Tim Kanekabe (24.04/2023). Bahkan tempe juga telah didaftarkan kemenkraf sebagai warisan budaya tak benda UNESCO pada thun 2021 lalu.
Ternyata tempe yanng biasa kita konsumsi ini juga diakui dunia kan temankane, di malang sendiri juga mempunyai sentra tempe di Sanan loh! Kalau temankane seberapa sering nih mengonsumsi tempe goreng?
