Hadirkan Menu Berbeda, Nasi Lemak Jasa Ayah begitu Menggoda
Kanekabe.com – Seperti diketahui satu tahun belakangan jenis kedai kopitiam sangat menarik perhatian dan mulai menjadi sorotan. Sama halnya seperti tahun-tahun sebelumnya, trend makanan minuman atau sering disebut dengan dunia FnB begitu cepat merambah di kalangan masyarakat Indonesia. Tak terkecuali di Kota Malang, memilik lebih dari lima universitas dimana pada tiap universitas bisa memiliki mahasiswa hingga mencapai ratusan. Belum lagi di tiap tahunnya pasti ada pendatang yang silih berganti,sehingga intensitas SDM di Kota Malang pada range usia kaula muda begitu membeludak. Sama halnya para pebisniis yang melihat Kota Malang sebagai ladang usaha yang menguntungkan, dengan mengandalakan selera anak muda zaman sekarang yang terbilang latah. Terlihat begitu mudah meraba apa yang sedang dibutuhkan dan sedang ramai hingga mengait para kaula muda untuk datang ke usahanya. Apalagi di tiga tahun kebelakang, dimana masa pandemi sangat dikuasai oleh media sosial dan semuanya berubah menjadi berbasis online. Begitu mudahnya informasi tersebar ke masyarakat karena dimasa tersebut hanya mengandalkan belanja online dan media sosial yang terus menerus menjadi pegangan masyarakat kala itu.
Hingga akhirnya masa pandemi resmi telah dicabut oleh pemerintah dan masyarakt pun mulaii kembai ke kehidupan normal dan memperbanyak aktivitas diluar. Tak heran kian tahun bermula dari banyaknya tempat ngpi atau coffe yang beragam di Kota Malang hingga sekarang di tahun 2023 kedai kopitiam yang menjadi primadona dikalangan masyarakat kota. Salah satunya Kedai Kopitiam Jasa Ayah yang masi tergolong baru dibuka kisaran di bulan April 2023. Layaknya kopitiam yang berhamburan dan memiliki identitas sendiri seperti konsep open kitchen,barang yang tersusun rapi menjadi design interior khas yaitu gelas, susu maupun teko vintage. Ditambah interior tembok yang menggunakan keramik berwarna hutih maupun hijau begitu memabangun interior khas kopitiam. Kursi yang digunakan juga begitu sederhana dan seadanya biasanya hanya menggunakan kursi kayu ataupun kursi plastik, memperlihatkan kesederhanaan sebuah kedai kopi.
Meskipun memeiliki tamplate hampir-hampir mirip, para pengusaha tentu memiliki unique selling point atau daya jual yang diungglkan dan berbeda dari kopitiam lainnya. Seperti mpembahasan mengenai kopitam Jasa Ayah, kopitiam satu ini mengusung kopitiam Malaysia Aceh yang autentik. Kopi nya langsung dari Aceh dan bijih opi yang dihasilkan juga diproduksi di Provinsi Aceh, karna memang pendiri dari kupi Jasa Ayah berasal dari Kota Serambi mekkah yaitu Aceh Darussalam. Di kopitiam sini juga menyajikan Kupi khup yang cara penyajiannya menggunakan gelas terbalik dan kupi saring andalan.
Selain itu menu khasnya ada tambahan cocolan kari di menu martabak dan canai yang membuat berbeda dengan kupi tiam lainnya. Satu lagi menu khas dari kopitiam Jasa Ayah adalah Nasi lemak, untuk menu satu ini limited ya temakane disajikan diwaktu pagi. Jadi buat temnkane yang ingin menikmati gurihnya nasi lemak khas melayu ini bisa dari Jam 07.00 pagi hari, jangan sampai kesiangan ya karna menu ini sudah menjadi primadona diatas jam 9 pasti sudah ludes. Untuk range harga masih cukup terjangkau dimuai dengan harga Rp.12.000 dengan lauk telur hingga Rp 22.000 untuk lauk nasi lemak cumi. Tapi tenang disini juga menyajikan lauk ayam, cumi dan udang. Jadi tak perlu bingung akan pilihan lauk dari nasi lemak kupi jasa ayah ini.
Nasi lemak sendiri merupakan sajian yang masih belum pasti mengenai keasliannya dari negara mana, namun nasi ini diklaim sebagai sajian khas negeri Malaysia. Dilansir dari bbc.com, menganai asal- usul nasi lemak sulit dipastikan, makanan itu telah lama menjadi bagian dari budaya makanan Melayu di Semenanjung Malaysia, yang disebutkan pada 1909 dalam The Circumstances of Malay Life.Meskipun asal-usul nasi lemak sulit dipastikan, makanan itu telah lama menjadi bagian dari budaya makanan Melayu di Semenanjung Malaysia, yang disebutkan pada 1909 dalam The Circumstances of Malay Life,” kutipnya. Tak tau kebenaran pasti sajian nasi lemak merupakan makanan khas dengan rumpun Melayu, yang dapat dijumpai dipulau Sumatra dan Kalimantan maupun nengara tetangga seperti Malaysia hingga Singapura. Nasi lemak sendiri berupa nasi dengan aroma khas dan rasa gurih yang melekat karna dimasak dengan santan, ditambah kacang dan teri, timun dan telur sebagai pendamping wajib. Untuk lauk bisa di pilih sesuai dengan selera.
Gimana teman kane udah ngiler belum buat cobain nasi lemak sebagai opsi pengganjal perut sebelum memulia hari? yuk buruan mampir ke kedai kkupi Jasa Ayah yang berada di Jl. Candi Panggung No. 58, Mojolangu, Timur, Jawa, Kec. Lowokwaru, Kota Malang.
