Bluder Cokro Si Legendaris yang Kembali Laris Manis

Kanekabe.com – Teksture Bluder yang lembut nan berserat legit sangat pas dinikmati dengan secangkir  teh atau kopi di pagi hari. Menjadi salah satu roti klasik yang masih tetap eksis didukung dengan bentuk dan kemasan yang manis. Akhir-akhir ini bluder kembali eksis di salah satu platform  tiktok yang hits, cara menyantap dengan disiram susu kemasan yang membangkitkan selera makan. Salah satu akun tiktok @Esterlita Alexander menjadi video pelopor adanya bluder cokro siram, tak butuh waktu lama influencer paltform tiktok pun  tak ingin ketinggalan dengan tren bluder cokro siram. Oleh karenanya insight dan minat masyarakat yang tinggi, kembali ingin merasakan roti legit legendaris, bluder cokro pun terkena imbas positif yaitu mendapat rejeki yang laris manis.

Tak hanya dari segi rasa dan aromanya yang sudah meleganda sejak dahulu kala, gebrakan baru juga dihasilkan dari bluder cokro yaitu kemasan atau packaging. Kemasan yang dihasilkan dan terbaru memberi kesan eksklusif secara visual menggambarkan bahwasanya bluder cokro sangat cocok dijadikan sebagai hantaran yang berkesan. Tentu alasan perubahan bentuk kemasan tak cuma itu, produsen sendiri ingin menunjang kualitas dan bentuk yang original layaknya seperti benar-benar keluar dari oven sehingga memberi kesan higienis dan fresh.  Terlihat dari kemasan yang lebih proper menggunakan mika kokoh menyesuaikan bentuk bluder yang seperti jamur dan seal yang rapat sehingga kedap udara membuat yang melihat merasa tergiur.

Runtutan sejarah dari roti jadul bluder ialah dibawa oleh warga Eropa ke Indonesia dan sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Fakta uniknya, roti bluder ini menjadi suguhan tentara belanda yang harus siap sedia dan dulunya bluder menjadi sajian tamu untuk kalangan atas dan terhormat. Tentu setelah masuk ke Indonesia melalui tahap modifikasi yang disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia. Salah satu kota di Indonesia yang menjadi Ikon dan center dari Roti kuno ini adalah Kota Madiun. Bluder Cokro menjadi identitas Bluder tersohor dan legendaris dengan resep warisan peninggalan Belanda yang turun temurun diwariskan oleh pemilik Bluder Cokro  yaitu Alm. Ny. Suzana. Merintis usaha  di tahun 1989 dengan mendirikan Bluder Cokro di pusat kota Madiun yaitu Jl. Cokroaminoto no.36, Bluder Cokro berhasil menjadi penggerak sektor perekonominan industri di kota Madiun dengan adanya pabrik-pabrik yang didirikan untuk memenuhi kebutuhan konsumen, sehingga menciptakan banyak lapangan pekerjaan bagi masyarakat  banyak.

Melihat bentuknya yang menyeruapai jamur mengembang dengan sempurna dari wadahnya dan warna kuning yang cantik  saat dipandang mengisyarakatkan empuk dan lembutnya serat halus menjadi daya tarik utama secara visual. Jika dilihat dari bahan dasar pembuatan, kuning telur ikut andil peran penting dalam adonan roti lembut satu ini dan menghasilkan warna kuning cantik. Perpaduan adonan roti dan kue menjadi kunci hadirnya tekstur lembut dari roti bluder, tak hanya itu keterampilan tangan para baker juga masih diterapkan di beberapa proses produksi. Tapi jangan salah temankane, meskipun beberapa proses masih membutuhkan tradisional dengan keterampilan tangan para baker profesional, dapat dipastikan tetap higienis karena Bluder Cokro telah menggunakan teknologi canggih berstandar International Food Grade  saat melakukan proses produksi di setiap harinya. Tentu hal ini bertujuan agar tidak menghilangkan keaslian dan resep origial sejak pertama kali dibuat. Oleh karenanya penakaran bahan baku yang pas dan pemilihan bahan baku tanpa pengawet menjadi kunci.

Seperti halnya roti pada umunya yang memiliki tanggal expired, bluder cokro juga mencantumkan kode produksi dengan menggunakan laser print dan gerigi khas disampingnya. Untuk expired date dari bluder rata-rata kisaran seminggu atau tujuh hari ya temankane. Seiring berkembangnya zaman yang dituntut untuk selalu berinovasi dan menyesuaikan keingin pembeli salah satunya varian rasa, meskipun roti kolonial tetapi rasa harus bisa diterima oleh kalangan milenial. Tak hanya mengenai rasa original yang dimiliki, higga kini Bluder Cokro memiliki lebih dari 10 varian rasa seperti isian rasa keju, coklat, tiramisu, kacang, klepon, kismis dan masih banyak lainnya. Tak hanya itu Cokro Group juga berinovasi dengan mengembangkan produk lain seperti spikoe, bluder kering, bluder kasur dan beraneka macam kue.

Menarik bukan temankane, roti legendaris yang kembali laris menjadi santapan manis.. yuk buruan coba luder siram susu sesuai selera kamu…